Spice of India Ekerö

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddat i lerugnen med smör och smaksatt med vitlök.

En klassiker! Grillad hemlagad paneerost som är tikkamarinerad och tillagad med smörfrästa kryddor i saucer.

Välj mellan kyckling / lamm. Marinerada med tikka kryddblanding och därefter grillade i lerugn. Tillagas med smörfrästa kryddor i en härlig mustig sauce.

Kycklingfilé eller lammfilé marinerad med färsk vitlök och starka tikkakryddor. Grillas och serveras med paprika, rödlök och färska grönsaker.

Sydindisk signaturrätt tillagad med paprika, lök, ingefära, grön chili och kokos. Välj mellan kyckling eller lamm.

Grillad kycklingfilé, lamm och scampi kryddade med en speciell indisk kryddblandning. Serveras med en härlig mustig sauce.

Välj mellan kyckling / lamm. Marinerada med tikka kryddblanding och därefter grillade i lerugn. Tillagas med smörfrästa kryddor i en härlig mustig sauce.

Kycklingbitar marinerade i vitlök och ingefära. Tillagas i en sås med färsk mynta, cashewnötter och grädde.

Kycklingfilé marinerad med tikka och tandoori- kryddor och därefter grillade tillsammans med grönsaker i järnform i lerugn. Serveras med en delikat sauce direkt vid bordet.

Stekt bladspenat och hemlagad färskost tillagas med ingefära, tomat, vitlök i en delikat blandning av tre olika såser.

Kycklingfilé marinerad i tikka kryddning, grillad i lerugn och tillagad i smörfrästa kryddor, tomat och nötsås.

Kycklingfilé som tillagas med kanel, grön chili, färsk ingefära, vitlök, koriander, tamarind, och tomat i kryddig sås. Lite stark.

Lammkött som tillagas med cremefraiche, tomat, koriander och ingefära i en traditionell currysås. Lite stark.

Linsgryta av gula linser som tillagas med stekt bladspenat, färsk ingefära, tomat och lök - i en delikat sås. Lite chili, men inte stark.

Lammfärsrullar marinerade i speciell tikka-krydda, grillade i lerugn. Serveras med grönsaker och en delikat sauce.

Stekt bladspenat och hemlagad färskost tillagas med ingefära, tomat, vitlök i en delikat blandning av tre olika såser.

Kycklingfilé marinerad i tikka kryddning, grillad i lerugn och tillagad i smörfrästa kryddor, tomat och nötsås.

Kycklingfilé som tillagas med fänkälsfrön, färsk citron, ingefära, lök, paprika och koriander i en mustig kryddig gryta. Lite stark.

Bitar av lamm som tillagas med färsk ingefära och en blandning av grönsaker i curry- och nötsauce. Lite stark.

Tre sorters linser tillagade med färsk ingefära, tomat, koriander, lök och paprika i en delikat sauce. Lite chili, men inte stark.

Kycklingfilé marinerad med färsk vitlök och tikkakryddor. Grillas och serveras med färska grönsaker med en delikat sauce. Lite stark.

Stekt bladspenat och hemlagad färskost tillagas med ingefära, tomat, vitlök i en delikat blandning av tre olika såser.

Kycklingfilé marinerad i tikka kryddning, grillad i lerugn och tillagad i smörfrästa kryddor, tomat och nötsås.

Kycklingfilé tillagad med kokos, chili, ingefära och koriander i en syrlig sydindisk gryta. Stark.

Bitar av lamm som tillagas med bockhornsklöver, vitlök, ingefära och tomat i en curry- och tomatsauce. Lite stark.

En grönsaksblandning av potatis, lök, paprika och bönor som tillagas i en delikat curry-, tomat- och nötsås. Lite chili, men inte stark.

Kycklingfilé marinerad med tikka och tandoori-kryddor. Grillad med ingefära, lök, tomat, paprika, vitlök och koriander i en mustig sauce. Lite chili, men inte stark.

Stekt bladspenat och hemlagad färskost tillagas med ingefära, tomat, vitlök i en delikat blandning av tre olika såser.

Kycklingfilé marinerad i tikka kryddning, grillad i lerugn och tillagad i smörfrästa kryddor, tomat och nötsås.

Kycklingfilé som tillagas med färsk grön chili, ingefära, lök, paprika, tomat och koriander i en stark gryta. Lite stark.

Lammfärsbullar marinerade och grillade. Tillagas med vitlök, ingefära, koriander och smörfrästa kryddor i tomat- och currysauce. Lite chili, men inte starkt.

Gula linser tillagade med färsk ingefära, koriander, kummin, lök och paprika i en härlig sås blandad av tre olika såser. Lite chili, men inte starkt.

Kycklingfilé marinerad med färsk vitlök och tikkakryddor. Grillas och serveras med färska grönsaker med en delikat sauce. Lite stark.

Stekt bladspenat och hemlagad färskost tillagas med ingefära, tomat, vitlök i en delikat blandning av tre olika såser.

Kycklingfilé marinerad i tikka kryddning, grillad i lerugn och tillagad i smörfrästa kryddor, tomat och nötsås.

Kycklingfilé marinerad i färsk vitlök, grön chili och koriander. Steks med ingefära, paprika och tomat i en kryddig gryta. Mellan stark.

Bitar av lamm som tillagas med stekt bladspenat, färsk ingefära, tomat, vitlök och paprika i en mustig gryta. Lite chili, men inte starkt.

Stekt bladspenat tillagad med färsk vitlök, ingefära, tomat, lök och paprika i en delikat sås blandad av tre olika saucer.

Nyfriterade krispiga tuna linsmjölsbröd med mango-chutney.

Frasig vegetarisk pirog fylld med färska örter och potatis. Levereras med sallad och tamarindsås

Två stekta lammfärsbiffar kryddade med myntablad och ingefära. Levereras med sallad och pudinasås. Lite stark.

Två olika spett med marinerad kyckling samt friterad hemlagad ost. Levereras med sallad och myntasås

Fritters med räkor panerade i linsmjöl, örter, ingefära, lök och vitlök. Serveras med en härlig dipsauce

Traditionell rätt som serveras vid högtider eller bröllop. Stekt saffransris med kyckling eller lamm - tillagad med russin, cashewnötter; rostad lök, grönsaker och kockens egna speciella kryddmix. Serveras med en traditionell kryddig biryani-currysauce.

Traditionell rätt som serveras vid högtider eller bröllop. Stekt saffransris med kyckling eller lamm - tillagad med russin, cashewnötter; rostad lök, grönsaker och kockens egna speciella kryddmix. Serveras med en traditionell kryddig biryani-currysauce.

Välj mellan kyckling / lamm. Marinerada med tikka kryddblanding och därefter grillade i lerugn. Tillagas med smörfrästa kryddor i en härlig mustig sauce.

Välj mellan kyckling / lamm. Marinerada med tikka kryddblanding och därefter grillade i lerugn. Tillagas med smörfrästa kryddor i en härlig mustig sauce.

Välj mellan kyckling / lamm. Marinerada med tikka kryddblanding och därefter grillade i lerugn. Tillagas med smörfrästa kryddor i en härlig mustig sauce.

Välj mellan kyckling / lamm. Marinerada med tikka kryddblanding och därefter grillade i lerugn. Tillagas med smörfrästa kryddor i en härlig mustig sauce.

Hemlagade lammfärsbollar som kryddats med indiska kryddor. Serveras med en härlig mild sauce.

Indiska scampi marinerade med nigellaseeds och tillagade i gryta med lök, paprika, kokos, grön chili, koriander & creme fraiche.

Stekt bladspenat med kyckling eller lamm tillagat med färsk ingefära, vitlök, curry, tomat och en härlig nötssauce- blanding. Välj mellan kyckling / lamm.

Stekt bladspenat med kyckling eller lamm tillagat med färsk ingefära, vitlök, curry, tomat och en härlig nötssauce- blanding. Välj mellan kyckling / lamm.

Kycklingfilé marinerad med tikka- och tandoorikryddor, grillad med grönsaker. Serveras med en delikat sauce.

Kycklingfilé eller lammfilé marinerad med färsk vitlök och starka tikkakryddor. Grillas och serveras med paprika, rödlök och färska grönsaker.

Kycklingfilé eller lammfilé marinerad med färsk vitlök och starka tikkakryddor. Grillas och serveras med paprika, rödlök och färska grönsaker.

Lammbitar marinerade med tikka- och tandoorikryddor, grillade med grönsaker i lerugn. Serveras med en delikat sauce.

Lammfärsbiffar kryddade med färska pudinablad, grön chili, tikka och tandoori-kryddor. Serveras grillad i en härlig mustig sauce.

Kycklingfilé smaksatt med vitlök och marinerade i tikka- och tandoorikryddor samt färsk vitlök och därefter grillade. Serveras med sauterade grönsaker.

Grillad kycklingfilé, lamm och scampi kryddade med en speciell indisk kryddblandning. Serveras med en härlig mustig sauce.

En kunglig och mild klassiker tillagad med grädde, russin och cashewnötter. Välj mellan kyckling eller lamm.

En kunglig och mild klassiker tillagad med grädde, russin och cashewnötter. Välj mellan kyckling eller lamm.

Kycklingbitar marinerade i vitlök och ingefära. Tillagas i en sås med färsk mynta, cashewnötter och grädde.

Specialitet från Punjabi. Kyckling marinerad i balti-kryddor och vitlök. Tillagas med mynta, cashewnötter och grön chili.

Nordindisk signaturrätt med lök, paprika, tomat och ingefära. Tillagas med tre olika såser. Välj mellan kyckling eller lamm.

Nordindisk signaturrätt med lök, paprika, tomat och ingefära. Tillagas med tre olika såser. Välj mellan kyckling eller lamm.

Nordindisk rätt som tillagas med färsk mango, lök, paprika och ingefära i en blandning av tre såser. Välj mellan kyckling eller lamm.

Nordindisk rätt som tillagas med färsk mango, lök, paprika och ingefära i en blandning av tre såser. Välj mellan kyckling eller lamm.

Jätteräkor tillagade med färsk lime, ingefära, paprika och lök i en tomat- och currysauce.

Grillad kyckling eller lamm med grön chili, syltlök och cashewnötter i en ljuvlig currysauce.

Grillad kyckling eller lamm med grön chili, syltlök och cashewnötter i en ljuvlig currysauce.

Sydindisk signaturrätt tillagad med paprika, lök, ingefära, grön chili och kokos. Välj mellan kyckling eller lamm.

Sydindisk signaturrätt tillagad med paprika, lök, ingefära, grön chili och kokos. Välj mellan kyckling eller lamm.

En sydindisk gryta med kokos, vitlök, curryblad och ingefära. Stark!

Sydindisk gryta med kokos, vitlök, curryblad och ingefära. Välj mellan kyckling eller lamm.

En gryta baserad på havana chili, ingefära, citron och koriander. Välj mellan kyckling eller lamm. Mycket stark.

En gryta baserad på havana chili, ingefära, citron och koriander. Välj mellan kyckling eller lamm. Mycket stark.

Stekt bladspenat med organiska gula linser tillagade med en blandning av 3 olika mustiga saucer.

Blandade grönsaker tillagade med kokos, curry och tomat i en mustig kryddig sauce.

En klassiker! Grillad hemlagad paneerost som är tikkamarinerad och tillagad med smörfrästa kryddor i saucer.

3 sorters linser i en gryta med smörfrästa kryddor i curry- och nötsauce.

Stekt bladspenat med hemlagad färskost i mild sauce med curry, tomat och nötsauce.

Kycklingfilé tillagad med grädde, russin och cashewnötter i en mild och rund sås

Lammfilé tillagad med grädde, russin, cashewnötter i en mild och rund sås

Grillad kycklingfilé marinerad i mild tikka-kryddning, serverad med en mild tomat- och nötbaserad sås

Lammfärsköttbullar i en god mild sås

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddat i lerugnen med smör.

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddat i lerugnen med smör och smaksatt med vitlök.

Bröd inbakat med malen mandel, kokosflingor, honung och hackade russin.

Bröd inbakat med färskost, grön chili, ingefära och koriander.

Traditionellt nordindiskt bröd gjort på rågmjöl.

Fräsch blandsallad.

Svalkande yoghurtsås med kryddor.

Sött och kryddigt tillbehör.

Traditionell sydasiatisk svalkande yoghurtdryck med mogen söt mango, rosenvatten och rörsocker.

Indisk glass med russin och kanderade nötter, smaksatt med kardemumma och saffran.